聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織在10月8日發(fā)布的公告顯示，9月份全球糧食價(jià)格指數(shù)平均值為97.9%，與上期糧食價(jià)格指數(shù)相比已經(jīng)增長(zhǎng)2.1%之多，全球糧食價(jià)格又一次迎來(lái)了新的頂點(diǎn)。受此影響，巴西、美國(guó)兩個(gè)大豆主要出口國(guó)紛紛漲價(jià)，巴西大豆的價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了448美元/噸的歷史最高價(jià)格，美國(guó)大豆每噸也上漲了40美分。
對(duì)此，農(nóng)業(yè)部相關(guān)專(zhuān)家表示，我國(guó)雖然是糧食自給率在98%以上的農(nóng)業(yè)大國(guó)，但中國(guó)每年需要向外進(jìn)口超過(guò)1億噸糧食，其中大豆每年的進(jìn)口量就達(dá)到了9000噸以上，占全年總進(jìn)口量的80%以上，而且我國(guó)每年的大豆口量都存在逐年增加的情況。由于這次國(guó)際大豆的價(jià)格大幅上漲，我國(guó)大豆的進(jìn)口金額將會(huì)多支出近400億元。
據(jù)悉，我國(guó)每年大豆的消耗總量占據(jù)當(dāng)年全球大豆消耗總量的30%。這些大豆主要用于三個(gè)方面：第一，用大豆做成豆?jié){、豆腐等豆制品，深受廣大百姓喜愛(ài);第二，國(guó)內(nèi)商場(chǎng)里面的食用油一半以上，都是通過(guò)大豆壓榨的豆油。據(jù)資料顯示，美國(guó)大豆的出油率在22-23，而中國(guó)大豆的出油率在17-19。所以，美國(guó)大豆深受榨油企業(yè)的青睞。
第三，大豆壓榨后所剩下的豆粕也成為我國(guó)目前養(yǎng)殖業(yè)飼料的主要原料之一。豆粕在我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)每年的消耗量高達(dá)6000萬(wàn)噸以上，占據(jù)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)飼料原料的85%。今年大豆價(jià)格上漲，主要是全球疫情爆發(fā)，全球糧食減產(chǎn)，大豆價(jià)格就水漲船高了。
可能有人會(huì)覺(jué)得奇怪，為什么中國(guó)本身就是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，面對(duì)美國(guó)大豆價(jià)格暴漲，為何還是要進(jìn)口美國(guó)大豆呢?這主要原因有以下幾個(gè)：首先，美國(guó)大豆品質(zhì)不錯(cuò)，美國(guó)只有3%的農(nóng)業(yè)人口，可是其糧食生產(chǎn)卻占到了全球總產(chǎn)量的1/5。這么多的糧食，除了滿(mǎn)足自身的需求外，還要用于出口。這次美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品雖然漲價(jià)，但與其他國(guó)家相比，是質(zhì)量不錯(cuò)的，中國(guó)的采購(gòu)商還會(huì)選擇美國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)口。
再者，中國(guó)國(guó)內(nèi)大豆的畝產(chǎn)量是相對(duì)較低的，與美國(guó)相比競(jìng)爭(zhēng)性不強(qiáng)。2019年國(guó)內(nèi)曾做過(guò)一次調(diào)查，我國(guó)當(dāng)時(shí)一共栽種大豆1.27億畝，平均產(chǎn)量?jī)H有124公斤/畝，共出產(chǎn)大豆0.17億噸，美國(guó)當(dāng)時(shí)大豆播種面積為5.41億畝，平均產(chǎn)量可以達(dá)到237公斤/畝，共出產(chǎn)大豆1.31億噸。相對(duì)于大豆在國(guó)內(nèi)的畝產(chǎn)量不高，所以國(guó)家把更多的土地來(lái)維護(hù)主糧的安全上面，而國(guó)內(nèi)大豆的缺口需求，主要依賴(lài)于從美國(guó)、巴西等國(guó)家進(jìn)口了。
最后，中國(guó)與美國(guó)在貿(mào)易方面長(zhǎng)期存在著較大的順差，就是中國(guó)拿了大量的廉價(jià)商品輸往美國(guó)，拿到的是大量的美元貨幣，但是高新技術(shù)等美國(guó)是不會(huì)賣(mài)給我們的。此時(shí)，中國(guó)拿著美元只有二個(gè)選項(xiàng)，要么購(gòu)買(mǎi)美國(guó)國(guó)債，支援美國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。要么購(gòu)買(mǎi)些農(nóng)產(chǎn)品，來(lái)填補(bǔ)國(guó)內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品的缺口。而現(xiàn)在中國(guó)更多的選擇進(jìn)口大量美國(guó)的豬肉、大豆、玉米、棉花等農(nóng)產(chǎn)品，這樣中美之間的貿(mào)易順差就可以縮小。
受到新冠疫情的影響，全球糧食價(jià)格大漲，美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格也會(huì)水漲船高，這不足為奇。中國(guó)之所以在美國(guó)大豆?jié)q價(jià)后，還會(huì)大量進(jìn)口美豆，主要是美國(guó)大豆的品質(zhì)不錯(cuò)，而且還相對(duì)便宜，中國(guó)正好存在巨大的大豆缺口。此外，中國(guó)目前要維持三大主糧的自給自足，所以大豆生產(chǎn)也只能仰仗大量進(jìn)口彌補(bǔ)了。更關(guān)鍵的是，中國(guó)與美國(guó)在做長(zhǎng)期的貿(mào)易中，出現(xiàn)了巨大的順差，美國(guó)人不肯買(mǎi)高新科技給我們，中國(guó)也只能拿著美元購(gòu)買(mǎi)自己所需的大豆等農(nóng)產(chǎn)品，這樣可以平衡對(duì)外貿(mào)易的順差，減少貿(mào)易摩擦。
